Mittwoch, 3. August 2016

Zuckersirup - Läuterzucker

Zuckersirup verwenden wir häufig bei der Herstellung von Likören und Schnäpsen oder auch für das Mixen von Cocktails. Wir machen den immer auf Vorrat und füllen ihn in kleine Flaschen ab. So ist er problemlos mehrere Monate haltbar.

1l Wasser
1kg Zucker

erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Heiss in Flaschen abfüllen.

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