Coleslaw KFC-Style

Und gleich noch ein weiteres Stückchen USA-Urlaub für daheim. Der klassische Coleslaw nach Art von KFC.

Das Rezept haben wir hier gefunden: KFC Coleslaw Copycat

Ein wenig abgewandelt haben wir ihn dann so gemacht:

4 cup Weisskraut, gehobelt
2 EL Zucker
2 EL Apfelessig
2 EL Maisöl
1/4 TL Selleriepulver
1/2 TL Salz
1 kleine Karotte, gerieben
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
1/2 cup Salatcreme (z.B. Miracel Whip)

Alle Zutaten gut miteinander vermischen, aber nicht kneten. Mindestens 24 Stunden ziehen lassen. Evtl. nochmal etwas nachwürzen.